Neumarkter Lammsbräu Urstoff - BIO

Der Neumarkter Urstoff, ein Biobier aus der Brauerei Neumarkter Lammsbräu. Das Helle besticht durch eine feine Röstnote sowie vollem Malz- und zartem Hopfenaroma. Ein goldgelbes, fast honigfarbenes Bier mit weißem, cremigem Schaum.

Der frische Naturdoldenhopfen, der von den Hersbrucker Hopfenbauern 100 % ökologisch angebaut wird, verleiht dem Bier seine herbe Note. Eine Besonderheit, die die Neumarkter Lammsbräu von fast allen anderen Brauereien in Deutschland unterscheidet: Bei Lammsbräu wird dieser kostbare Rohstoff noch als ganze Dolde verwendet – nicht in Form von Hopfenextrakt oder Hopfenpellets. Der Hopfen sorgt beim Bier übrigens auch für eine schöne Schaumkrone und eine längere Haltbarkeit. Lammsbräu verwendet seit Jahrzehnten ausschließlich ganze Hopfendolden aus ökologischem Anbau. Die Brauerei war der erste Abnehmer von Hopfenbauer Franz Friedrich aus Lilling. Er ist heute mit 30 Hektar einer der größten Bio-Hopfenbauern. 

Eine Besonderheit für BioBier-Freunde befindet sich mitten auf dem Brauerei-Gelände: Die hauseigene Mälzerei. Hoch ragt sie über Neumarkt auf. Und regelmäßig duftet es in dem Teil der Stadt aromatisch nach geröstetem Malz. Nur wenige Brauereien leisten sich noch diesen „Luxus“. Für Lammsbräu jedoch ist die eigene Mälzerei die Garantie dafür, dass sie die wertvollen Rohstoffe zu keinem Zeitpunkt aus der Hand geben müssen. Die Bio-Bauern liefern nach der Ernte ihr Getreide direkt bei an die Brauerei. Von diesem Moment an übernehmen die Brauer und Mälzer, die mit großer Handwerkskunst das ihre zur herausragenden Qualität der Spezialitäten beitragen.

• Feine Röstnote, vollmundig weich und mild
• Ideal zu Brotzzeiten oder zum Braten mit hellem Fleisch
• Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau