Pamer's Santa Rosa

Der Santa Rosa, stammt von der Kaffeeplantage Santa Rosa aus Honduras. Die Farm ist 21 Hektar groß und liegt auf 1150-1300 m Höhe. Dort werden 80% vom Typ Parainema angebaut. Der Rest teilt sich in Catuaí und Anacafé-14 auf. Dieser Arabica aus Honduras bietet eine ausgewogene Textur. Zu Beginn ist eine süß-fruchtige Note deutlich zu erkennen. Der Geschmack ist lang anhaltend und hat eine schokoladige Note,  die an Milchschokolade erinnert. Er eignet sich besonders gut für Milchmixgetränke und für eine kräftige Tasse Kaffee.

Auch dieser Kaffee stammt exklusiv aus der Kaffeerösterei Pamer aus Rottenburg. Für Matthias Pamer verbindet Kaffee Leidenschaft, Faszination und Hochgenuss und erklärt dazu:

"Die unterschiedlichen Kaffeesorten aus aller Welt werden sortenrein in einem traditionellen Trommelröster geröstet. Ich gebe dem Kaffee die Zeit, die er für die optimale Veredelung benötigt. Nur so entfaltet der Kaffee sein gesamtes Bukett an Aromen. Im Gegensatz zur Röstindustrie wird bei mir das traditionelle Rösthandwerk großgeschrieben.
Ich verwende ausschließlich hochqualitative Rohbohnen, um ein perfektes Kaffeeergebnis zu erzeugen und den Kunden ein einmaliges Kaffeeerlebnis zu garantieren."

Und nun...
 
“Nehmen Sie sich die Auszeit.
Genießen Sie die Ruhe mit einer Tasse meines aromatischen Kaffees.
Lernen Sie die komplexen Aromen kennen und überzeugen Sie sich vom Rösthandwerk.“